“LEMON PIE”

90,00 

Elaboración completa “LEMON PIE”

Día:  12 de junio.

Lugar: Obrador de Tartas Mágicas, calle Marismas número 62, Almerimar, El Ejido.

Duración: 10:00 h – 15:00 h.

 

4 plazas disponibles

Categoría:

Descripción

En este curso aprenderéis a elaborar el clásico lemon pie, con variaciones en cuanto al tipo de fruta que puede ser empleada (naranja, lima, pomelo, fruta de la pasión…), y con las distintas opciones para trabajar sin azúcar y/o sin gluten.

Confeccionaremos a la manera tradicional la masa sablé y la crema de almendras, elaboraremos un lemon curd al vapor y dos tipos de merengues: marshmallow merengue y merengue suizo en dos colores. Decoraremos con limones confitados, naranjas deshidratadas y hierbas aromáticas.

Disfrutaremos de la degustación, y para finalizar, cada asistente se llevará su propia tartaleta de lemon pie junto con el recetario completo de todas las elaboraciones y sus variaciones.

Os espero con muchísima ilusión.

¿Qué es lo que necesitas?